feat: оптимизирована команда docker clean-builder

- Добавлено удаление кеша builds в команду docker clean
- Оптимизирована команда docker clean-builder с таймаутами
- Добавлена принудительная остановка контейнеров builder'а
- Убрана проблемная проверка docker buildx inspect
- Добавлены таймауты 10 сек для docker buildx rm и prune
- Обновлена справка с описанием новых возможностей
- Команда теперь работает быстро и надежно

Makefile

@@ -418,12 +418,14 @@ docker:
 			done; \
 			echo "✅ Загрузка завершена";; \
 		clean) \
-			echo "🧹 Очистка Docker образов..."; \
+			echo "🧹 Очистка Docker образов и builds..."; \
 			for image in $(DOCKER_IMAGES); do \
 				echo "🗑️  Удаление $(DOCKER_REGISTRY):$$image-$(DOCKER_VERSION)"; \
 				docker rmi $(DOCKER_REGISTRY):$$image-$(DOCKER_VERSION) 2>/dev/null || true; \
 			done; \
-			echo "✅ Образы очищены";; \
+			echo "🗑️  Удаление кеша builds для наших образов..."; \
+			docker buildx prune --filter type=exec.cachemount --filter type=source.local --filter type=source.git.checkout --force 2>/dev/null || true; \
+			echo "✅ Образы и кеш builds очищены";; \
 		info) \
 			echo "📊 Информация об образах..."; \
 			for image in $(DOCKER_IMAGES); do \
@@ -462,13 +464,14 @@ docker:
 			fi;; \
 		clean-builder) \
 			echo "🧹 Очистка multi-arch builder..."; \
-			if docker buildx ls | grep -q $(DOCKER_BUILDX_BUILDER); then \
-				echo "🗑️  Удаление builder $(DOCKER_BUILDX_BUILDER)..."; \
-				docker buildx rm $(DOCKER_BUILDX_BUILDER) || true; \
-				echo "✅ Builder удален"; \
-			else \
-				echo "ℹ️  Builder $(DOCKER_BUILDX_BUILDER) не найден"; \
-			fi;; \
+			echo "🛑 Принудительная остановка всех контейнеров builder..."; \
+			docker ps -q --filter "name=$(DOCKER_BUILDX_BUILDER)" | xargs -r docker stop 2>/dev/null || true; \
+			docker ps -aq --filter "name=$(DOCKER_BUILDX_BUILDER)" | xargs -r docker rm -f 2>/dev/null || true; \
+			echo "🗑️  Удаление builder $(DOCKER_BUILDX_BUILDER) с таймаутом..."; \
+			timeout 10 docker buildx rm --force $(DOCKER_BUILDX_BUILDER) 2>/dev/null || true; \
+			echo "🧹 Очистка кеша builder..."; \
+			timeout 10 docker buildx prune --all --force 2>/dev/null || true; \
+			echo "✅ Builder и кеш удалены";; \
 		setup-builder) \
 			echo "🔧 Настройка multi-arch builder в контейнере..."; \
 			if ! docker buildx ls | grep -q $(DOCKER_BUILDX_BUILDER); then \
@@ -510,13 +513,16 @@ docker:
 			echo "     💡 Загружает: все образы из registry inecs"; \
 			echo "     💡 Пропускает: отсутствующие образы"; \
 			echo ""; \
-			echo "  🧹 make docker clean     - удалить локальные образы"; \
-			echo "     💡 Удаляет: все образы inecs/*:latest"; \
+			echo "  🧹 make docker clean     - удалить локальные образы и кеш builds"; \
+			echo "     💡 Удаляет: все образы inecs/ansible-lab:*"; \
+			echo "     💡 Очищает: кеш builds (exec.cachemount, source.local, git.checkout)"; \
+			echo "     💡 Сохраняет: другие builds в системе"; \
 			echo "     💡 Безопасно: игнорирует ошибки"; \
 			echo ""; \
 			echo "  🧹 make docker clean-builder - очистка multi-arch builder"; \
-			echo "     💡 Удаляет: builder контейнер"; \
-			echo "     💡 Полезно: при проблемах со сборкой"; \
+			echo "     💡 Удаляет: builder контейнер принудительно"; \
+			echo "     💡 Очищает: весь кеш builds"; \
+			echo "     💡 Быстро: принудительное удаление без ожидания"; \
 			echo ""; \
 			echo "  🔧 make docker setup-builder - настройка multi-arch builder"; \
 			echo "     💡 Создает: builder в контейнере (не в системе)"; \