feat: добавлен env.example и команда make setup

- Создан файл env.example с полным набором переменных окружения
- Добавлена команда make setup для копирования env.example в .env
- Обновлен docker-compose.yml для использования переменных из .env
- Добавлен .gitignore для исключения .env и временных файлов
- Обновлен README.md с инструкциями по настройке переменных окружения
- Добавлена таблица основных переменных окружения
- Автор: Сергей Антропов (https://devops.org.ru)

.gitignore

@@ -0,0 +1,79 @@
+# LogBoard+ - .gitignore
+# Автор: Сергей Антропов
+# Сайт: https://devops.org.ru
+
+# Переменные окружения
+.env
+.env.local
+.env.production
+.env.staging
+
+# Логи
+*.log
+logs/
+log/
+
+# Временные файлы
+*.tmp
+*.temp
+*.swp
+*.swo
+*~
+
+# Снимки логов
+snapshots/
+*.snapshot
+
+# Python
+__pycache__/
+*.py[cod]
+*$py.class
+*.so
+.Python
+build/
+develop-eggs/
+dist/
+downloads/
+eggs/
+.eggs/
+lib/
+lib64/
+parts/
+sdist/
+var/
+wheels/
+*.egg-info/
+.installed.cfg
+*.egg
+MANIFEST
+
+# Virtual environments
+venv/
+env/
+ENV/
+env.bak/
+venv.bak/
+
+# IDE
+.vscode/
+.idea/
+*.swp
+*.swo
+*~
+
+# OS
+.DS_Store
+.DS_Store?
+._*
+.Spotlight-V100
+.Trashes
+ehthumbs.db
+Thumbs.db
+
+# Docker
+.dockerignore
+
+# Backup files
+*.bak
+*.backup
+*.old