docs: update README and docs with strict Quick Start (docker-compose-prod), fix WebSocket paths, enforce strict tone

docs/configuration.md

@@ -109,7 +109,7 @@ LogBoard+ использует переменные окружения для н
 - **ReDoc** - альтернативная документация по адресу `/redoc`
 - **Подробное логирование** - детальные логи для отладки
 
-**⚠️ Важно:** В продакшене обязательно установите `DEBUG_MODE=false`!
+Важно: в продакшене обязательно установите `DEBUG_MODE=false`.
 
 ### Настройки уведомлений
 
@@ -311,11 +311,11 @@ volumes:
 
 ```bash
 # Получение списка исключенных контейнеров
-curl -X GET "http://localhost:9001/api/excluded-containers" \
+curl -X GET "http://localhost:9001/api/containers/excluded" \
   -H "Authorization: Bearer YOUR_TOKEN"
 
 # Обновление списка
-curl -X POST "http://localhost:9001/api/excluded-containers" \
+curl -X POST "http://localhost:9001/api/containers/excluded" \
   -H "Authorization: Bearer YOUR_TOKEN" \
   -H "Content-Type: application/json" \
   -d '["container1", "container2"]'