refactor: переименование проекта AnsibleLab -> DevOpsLab

- Заменено название проекта во всех файлах проекта
- Обновлены:
  * README.md
  * Makefile
  * Все файлы документации (.md)
  * CI/CD конфигурации (Jenkins, GitLab, GitHub Actions, Azure DevOps)
  * Скрипты (setup-cicd.sh, test-custom-images.sh)
  * Файлы конфигурации Molecule
- Изменена переменная PROJECT_NAME в Makefile на devops-lab
- Docker образы inecs/ansible-lab:* оставлены без изменений
  (чтобы не затрагивать существующие образы в Docker Hub)

docs/getting-started.md

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Быстрый старт с AnsibleLab
+# Быстрый старт с DevOpsLab
 
 **Автор:** Сергей Антропов  
 **Сайт:** https://devops.org.ru  
@@ -9,8 +9,8 @@
 ### 1. Клонирование репозитория
 
 ```bash
-git clone ssh://git@git.antropoff.ru:222/Ansible/AnsibleLab.git
-cd AnsibleLab
+git clone ssh://git@git.antropoff.ru:222/Ansible/DevOpsLab.git
+cd DevOpsLab
 ```
 
 ### 2. Проверка структуры проекта