refactor: переименование проекта AnsibleLab -> DevOpsLab

- Заменено название проекта во всех файлах проекта
- Обновлены:
  * README.md
  * Makefile
  * Все файлы документации (.md)
  * CI/CD конфигурации (Jenkins, GitLab, GitHub Actions, Azure DevOps)
  * Скрипты (setup-cicd.sh, test-custom-images.sh)
  * Файлы конфигурации Molecule
- Изменена переменная PROJECT_NAME в Makefile на devops-lab
- Docker образы inecs/ansible-lab:* оставлены без изменений
  (чтобы не затрагивать существующие образы в Docker Hub)

docs/dockerfiles.md

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Docker образы AnsibleLab
+# Docker образы DevOpsLab
 
 **Автор:** Сергей Антропов  
 **Сайт:** https://devops.org.ru  
@@ -6,7 +6,7 @@
 
 ## 🐳 Обзор
 
-AnsibleLab использует предварительно собранные Docker образы для различных операционных систем с полной поддержкой systemd. Все образы поддерживают multi-arch сборку и автоматически публикуются в Docker Hub под namespace `inecs/ansible-lab`.
+DevOpsLab использует предварительно собранные Docker образы для различных операционных систем с полной поддержкой systemd. Все образы поддерживают multi-arch сборку и автоматически публикуются в Docker Hub под namespace `inecs/ansible-lab`.
 
 ## 📁 Структура dockerfiles/
 
@@ -406,5 +406,5 @@ make docker purge
 ## 🔗 Полезные ссылки
 
 - **Docker Hub**: https://hub.docker.com/r/inecs/ansible-lab
-- **AnsibleLab**: https://devops.org.ru
-- **Документация**: https://github.com/AnsibleLab/docs
+- **DevOpsLab**: https://devops.org.ru
+- **Документация**: https://github.com/DevOpsLab/docs