refactor: переименование проекта AnsibleLab -> DevOpsLab

- Заменено название проекта во всех файлах проекта
- Обновлены:
  * README.md
  * Makefile
  * Все файлы документации (.md)
  * CI/CD конфигурации (Jenkins, GitLab, GitHub Actions, Azure DevOps)
  * Скрипты (setup-cicd.sh, test-custom-images.sh)
  * Файлы конфигурации Molecule
- Изменена переменная PROJECT_NAME в Makefile на devops-lab
- Docker образы inecs/ansible-lab:* оставлены без изменений
  (чтобы не затрагивать существующие образы в Docker Hub)

docs/creating-roles.md

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Создание и разработка ролей для AnsibleLab
+# Создание и разработка ролей для DevOpsLab
 
 **Автор:** Сергей Антропов  
 **Сайт:** https://devops.org.ru  
@@ -247,7 +247,7 @@ my_role_cache_dir: /var/cache/my-role
 
 galaxy_info:
   author: Сергей Антропов
-  description: Моя кастомная роль для AnsibleLab
+  description: Моя кастомная роль для DevOpsLab
   company: https://devops.org.ru
   license: MIT
   min_ansible_version: "2.9"