fix: Убраны ANSI escape-коды из команд списков

- Убраны цветовые коды из команды 'preset list'
- Убраны цветовые коды из команды 'role list'
- Убраны цветовые коды из команды 'vault show'
- Убраны цветовые коды из команды 'lint'
- Исправлено регулярное выражение в 'role list'

Изменения:
- preset list: убраны $(CYAN), $(GREEN), $(RESET), emoji
- role list: убраны $(CYAN), $(YELLOW), $(RESET), emoji
- vault show: убраны $(BLUE), $(RESET), emoji
- lint: убраны $(YELLOW), $(GREEN), $(RESET), emoji
- Исправлен grep pattern в role list

Проблема:
При выводе списков через whiptail появлялись ANSI escape-коды
типа ^[[0;36m, которые некорректно отображались в диалогах.

Решение:
Убраны все цветовые коды из команд, которые используются
в whiptail диалогах для чистого отображения текста.

Автор: Сергей Антропов
Сайт: https://devops.org.ru

Makefile

@@ -1351,9 +1351,9 @@ preset-create-interactive: check-whiptail ## Интерактивное созд
 preset: ## Управление пресетами (list|create|edit|test|copy)
 	@case "$(word 2, $(MAKECMDGOALS))" in \
 		list) \
-			echo "$(CYAN)📋 Доступные пресеты:$(RESET)"; \
+			echo "Доступные пресеты:"; \
 			echo ""; \
-			echo "$(GREEN)Классические пресеты:$(RESET)"; \
+			echo "Классические пресеты:"; \
 			echo "  minimal.yml       - Минимальная лаборатория (1-3 машины)"; \
 			echo "  webapp.yml        - Веб-приложение (3-5 машин)"; \
 			echo "  microservices.yml - Микросервисы (5-8 машин)"; \
@@ -1365,21 +1365,21 @@ preset: ## Управление пресетами (list|create|edit|test|copy)
 			echo "  enterprise.yml    - Enterprise (18-20 машин)"; \
 			echo "  maximum.yml       - Максимальный (20 машин)"; \
 			echo ""; \
-			echo "$(GREEN)Kubernetes пресеты:$(RESET)"; \
+			echo "Kubernetes пресеты:"; \
 			echo "  k8s-single.yml    - Kubernetes Single Node"; \
 			echo "  k8s-multi.yml     - Kubernetes Multi-Cluster"; \
 			echo "  k8s-istio-full.yml - Kubernetes + Istio Full Stack"; \
 			echo ""; \
-			echo "$(GREEN)DinD пресеты:$(RESET)"; \
+			echo "DinD пресеты:"; \
 			echo "  dind-simple.yml   - DinD Simple"; \
 			echo "  dind-swarm.yml    - DinD Swarm"; \
 			echo "  dind-compose.yml  - DinD Compose"; \
 			echo ""; \
-			echo "$(GREEN)DOoD пресеты:$(RESET)"; \
+			echo "DOoD пресеты:"; \
 			echo "  dood-simple.yml   - DOoD Simple"; \
 			echo "  dood-mixed.yml    - DOoD Mixed"; \
 			echo ""; \
-			echo "$(GREEN)Смешанные пресеты:$(RESET)"; \
+			echo "Смешанные пресеты:"; \
 			echo "  mixed-k8s-dind.yml - Mixed Kubernetes + DinD"; \
 			echo "  mixed-k8s-dood.yml - Mixed Kubernetes + DOoD"; \
 			echo "  mixed-full.yml     - Mixed Full Stack";; \
@@ -1591,11 +1591,11 @@ role-create-interactive: check-whiptail ## Интерактивное созда
 role: ## Управление ролями (list|create|edit|test|lint|deploy)
 	@case "$(word 2, $(MAKECMDGOALS))" in \
 		list) \
-			echo "$(CYAN)📋 Доступные роли:$(RESET)"; \
+			echo "Доступные роли:"; \
 			if [ -d "$(ROLES_DIR)" ]; then \
-				ls -la $(ROLES_DIR)/ | grep "^d" | awk '{print "  " $$9}' | grep -v "^\.$\|^\.\.$"; \
+				ls -la $(ROLES_DIR)/ | grep "^d" | awk '{print "  " $$9}' | grep -v "^\\.$$"; \
 			else \
-				echo "  $(YELLOW)Директория ролей не найдена$(RESET)"; \
+				echo "  Директория ролей не найдена"; \
 			fi;; \
 		create) \
 			if [ -z "$(NAME)" ]; then \
@@ -1829,7 +1829,7 @@ role: ## Управление ролями (list|create|edit|test|lint|deploy)
 vault: ## Управление Ansible Vault (show|create|edit|delete|rekey|decrypt|encrypt)
 	@case "$(word 2, $(MAKECMDGOALS))" in \
 		show) \
-			echo "$(BLUE)🔍 Показываем содержимое vault...$(RESET)"; \
+			echo "Показываем содержимое vault..."; \
 			docker exec ansible-controller bash -lc 'ansible-vault view --vault-password-file $(VAULT_PASSWORD_FILE) vault/secrets.yml';; \
 		create) \
 			echo "$(YELLOW)📝 Создаем vault файл...$(RESET)"; \
@@ -2029,13 +2029,13 @@ cleanup: ## Очистить лабораторию
 
 .PHONY: lint
 lint: ## Проверить весь проект на ошибки
-	@echo "$(YELLOW)🔍 Проверяем весь проект...$(RESET)"
+	@echo "Проверяем весь проект..."
 	@docker exec ansible-controller bash -lc 'ansible-lint --config-file /ansible/.ansible-lint molecule/universal/'
 	@docker exec ansible-controller bash -lc 'ansible-lint --config-file /ansible/.ansible-lint files/playbooks/'
 	@if [ -d "$(ROLES_DIR)" ] && [ -n "$$(ls $(ROLES_DIR)/ 2>/dev/null)" ]; then \
 		docker exec ansible-controller bash -lc 'ansible-lint --config-file /ansible/.ansible-lint $(ROLES_DIR)/*'; \
 	fi
-	@echo "$(GREEN)✅ Проверка завершена$(RESET)"
+	@echo "Проверка завершена"
 
 .PHONY: env
 env: ## Показать переменные окружения